Moulins de Provence, les pâtes bio fabriquées à Avignon

Les Moulins de Provence, implantée à proximité d’Avignon, est spécialisée depuis 1936 dans la confection artisanale de pâtes biologiques. Forte d’un catalogue proposant pas moins de 50 variétés, l’entreprise jouit d’une solide réputation en matière de savoir-faire. Cependant, ce qui distingue Les Moulins de Provence de ses concurrents est sa démarche responsable et innovante. En effet, la maison propose une gamme 100% légumineuse qui répond aux enjeux environnementaux et sociétaux en matière d’apport en protéines. Ces recettes vegan et sans gluten satisferont les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. Les Moulins de Provence s’appuie sur un processus de séchage lent à basse température, ne dépassant jamais les 45°C, pour garantir la qualité de ses produits. Cette méthode permet de préserver les propriétés nutritionnelles de la pâte tout en offrant une texture optimale. Le temps de séchage, variant de 12 à 18 heures selon le format de la pâte, témoigne du soin apporté à la production. Grâce à son savoir-faire artisanal, son engagement responsable et sa qualité de production, Les Moulins de Provence s’impose comme une référence incontournable dans le domaine de la pasta biologique. moulinsdeprovence.fr