Aurore Dauzac 2018, la cuvée qui sublime l’appellation Margaux

Bonne nouvelle pour les amateurs de grands Bordeaux ! Le Château Dauzac, un domaine qui a décidé de s’affranchir des codes pour façonner des vins à l’image son identité, lance sa cuvée Aurore de Dauzac. Ce millésime 2018 reflète ses parcelles homogènes dans lesquelles il plante des cépages rigoureusement sélectionnés pour favoriser l’expression du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Résultat ? Après des vendanges manuelles et un élevage de 12 mois en fûts de chêne, on découvre un vin au style équilibré, fruité, croquant, intense et dont la souplesse des tanins annonce le printemps. Dignes du terroir de Margaux, ce nectar à la robe grenat, au nez de fruits rouges et à l’attaque en bouche se présente sous le signe du plaisir. Avis aux fans de belles viandes, pensez à une belle entrecôte grillée pour l’accompagner… 22€. chateaudauzac.com