Heima, la distillerie franc-comtoise, lève le voile sur ses trois nouvelles créations. Toujours en fabrication 100% artisanale, il s’agit d’une vodka, d’un gin et d’un aquavit. On commence l’année en beauté avec les saveurs et la fraîcheur de la Corona Borealis. Et puis, il y a le Gin Draco. Sa macération, la distillation de baies de genévrier et de plantes sauvages locales rend un hommage à la Constellation du Dragon. Selon l’horoscope chinois, il semble que ce signe bénéficie d’une bonne santé, spécialement début 2021.
La 3e révélation de la maison Heima est Delfinus, l’un des très rares aquavits 100% français, C’est l’idéal pour accompagner vos mets légers du moment, à déguster aussi en digestif. 52€. distillerieheima.com