A l’approche des chaudes journées d’été, l’envie de se désaltérer se fait sentir. Et le Palais des Thés va nous combler avec ses nouvelles recettes rafraichissantes. Tout d’abord, avec les Berlingots, un panel de 15 thés, dont 9 parfumés (vert ou blanc) et 6 infusions (bio ou SafeTea). Avec une préparation ultra simple : il suffit de laisser infuser à température ambiante, de 15 à 60 minutes selon la variété de thé et dans 50 cl d’eau pour réaliser sa boisson préférée. Il ne restera alors plus qu’à mettre le tout au frais pour quelques heures.
Passons à la création estivale phare maison : le Juicy Sunrise Bio, à déguster glacé ou chaud. Il est composé de maté, de zestes d’orange et de pomme, avec 3 parfums au choix : Exotic Party au thé blanc et fruits exotiques, Sorbet Gourmand composé de thé vert, de mangue et d’ananas ainsi que Summer Fizz Bio, au thé vert, citron et gingembre. A déguster nature ou en cocktail, dès qu’il fera chaud dans les maillots… Berlingot de 4 mousselines XL : 6,50€. Jucy Sunrise Bio : 12€ les 100g. palaisdesthes.com