On ne présente plus le Casadelmar, une pépite hôtelière de l’île de Beauté. Et ceci depuis 22 ans. Avec une architecture ultra contemporaine qui se fond totalement dans le décor. Et plein de nouveautés cet été, notamment un nouveau restaurant, Il Pontile et des espaces revisités à La Plage Casadelmar. Visite guidée…
Casadelmar, une pépite architecturale dans la baie de Porto Vecchio
Dans ce fief hôtelier corse, la nature est omniprésente. Et l’architecture de l’établissement 5* , au vocabulaire méditerranéen s’y intègre à merveille. Ce sont deux spots de rêve selon le choix de chacun. Le Casadelmar et La Plage Casadelmar.
Il Pontile, 2è table du Casadelmar. Et la terrasse de La Plage Casadelmar revisitée.
Table gastronomique oblige au Casdelmar avec le chef doublement étoilé Fabio Braganolo. On vient de toute l’ïle -et d’ailleurs- pour savourer ses mets. L’été 2026 signe une nouvelle table, baptisée Il Pontile que le chef supervise également avec la complicité du chef pâtissier Claudio Pezzetti. Ici, on se régale de fritto all’italiana, de carpaccio de loup sauvage, d’une salade de crabe bleu. Ou de l’incontournable salade caprese. Le must de l’été, tomate mozza basilic. Avec le meilleur des ingrédients, cela s’entend…A La Plage Casadelmar, 2ème poste hôtelier de 18 chambres et 3 suites, c’est la terrasse qui a été entièrement repensée. Avec, en point d’orgue, un superbe bar central, rendez-vous obligé des apéros cool au sunset. Mais aussi un restaurant, avec aux fourneaux, Manolo Teruzzi. Ici, sur la presqu’ile de Benedettu, on déguste du poulpe grillé, des linguine à la boutarge et aux palourde. Ou, tout simplement…une langouste grillée.
Une pépite déco inspirée de la nature environnante et de la Méditerranée
Grande esthète et habile de ses mains, Fabienne Rossi, s’est découvert une passion pour le travail atisanal. Et notamment pour les émaux, la céramique. Mais aussi d’autres matières naturelles, qu’elle peut façonner à loisir. Selon son inspiration. Et surtout la nature environnante observée, scrutée, adorée chaque jour depuis son atelier perché sur les hauteurs de Porto Vecchio. Elle développe ici des créations empreintes de naturalité. Et a réalisé des tables, luminaires, miroirs et autres objets de décoration pour La Plage Casadelmar. De véritables œuvres d’art qui fusionnent avec l’atmosphère du lieu. Son esprit, sa philosophie.
Hôtel Casadelmar, des journées wellness et un spa signé myBlend
Must plus ultra? Réserver une journée bien-être – du corps et de l’esprit- avec Pao, coach résidente. Un programme très justement baptisé The Reset. On recharge les batteries ! Sont programmées : une séance de Pilates Scupt, bain de mer, un délicieux déjeuner light et équilibré au restaurant de La Plage Casadelmar. Et, en apothéose, un soin du corps au spa griffé myBlend. Tout cela face à la mer et à baie de Porto Vecchio. Prochaines dates à réserver, le 6 et le 20 août. Prix : de 190€ à 340€ par personne selon le programme choisi. Prix des chambres au Casadelmar : à partir de 610€. À la Plage Casadelmar : à partir de 540€. casadelmar.fr – laplagecasadelmar.fr – fabiennerossi.com
