Les Chalets du Mont d’Arbois sont une pépite hotelière. Un spot incontournable de la station mégevane appartennant à la famille Rothschild, depuis le début les années 20. Ceci, grâce à son son ancêtre Noémie, qui tombée sous le charme de ce village agricole, en fit un paradis immobilier. Et une oasis au charme fou, qui rayonne aujourd’hui dans le monde entier. La prestigieuse lignée est depuis toujours investie dans l’un des plus célèbres villages alpins de France. Une station de ski oui, en hiver, mais un vrai village très fréquenté et apprécié en été. Le Saint-Moritz à la Française comme le voulu Noémie de Rothschild. Chic et sans esbrouffe. Nous y sommes allés en août, un bonheur !
Trois chalets premium et cosy sur le Mont d’Arbois
Premier avantage à résider dans l’un de ces trois chalets en bois à l’architecture typique : leur situation. à l’écart du village, mais à 10mn du centre en voiture, ou 30 mn par l’un des deux charmants sentiers qui y mènent. Une jolie promenade en été, entre sapins et prairies. Avec juste en face des chalets: le golf. Un parcours idéal pour y jouer en été.
Eve, Noémie et Alice, 53 chambres pour un 5* de luxe et charme
Baptisés de prénoms de la famille, les chalets ont chacun leur personnalité. Ève, le principal compte 25 chambres et un vaste spa de 1000m2. Plus les deux restaurants, celui du bar avec terrasse et Héritage, le gastronomique. Déco montagne assurées, chambres ultra cosy et chaleureuses. Et le vaste spa de 1000M2. Le chalet Alice, le plus récent car construit en 2005, s’avère être le plus familial avec ses 6 chambres et suites, ces dernieres avec cuisine et salon. On peut le privatiser en entier et faire appel au chef pour concoter un succulent diner. Riche en vieux bois de sapin, d’épicéa, de pierre brute et de textiles en laine à motifs alpins, doté de 5 chambres, Noémie s’inspire des fermes d’alpage.
Aux tables des Chalets, le chef Jordan Mathieu
Plusieurs propositions de restauration toutes sous la haute-autorité du nouveau chef Jordan Mathieu. À l’Héritage, le restaurant principal, il dispense une savoureuse bistronomie alpine. Il travaille les produits locaux et apporte sa touche créative à des recettes savoyardes. Pour exemple, un reblochon fermier rôti au thym, pain gratiné à l’ail, saladine noix et miel, dorade royale en cevice leche de tigre, framboises, pistaches et jeunes pouses de rucola. Mais aussi noix d’entrecote ou saint-pierre en croûte de serpolet. Au déjeuner on peut opter pour un snacking en terrasse, ou à l’intérieur. Salade césar avec poulet croustillant, ou une autre, tout aussi savoureuse aux légumes croquants.
Rendez-vous au spa Suzanne Kaufmann
On ne présente plus la marque autrichienne Suzanne Kaufmann qui rayonne dans le monde entier et dont les soins aux plantes de montagne, dont l’edelweiss et la rose alpine, sont prodigués au spa des Chalets du Mont d’Arbois. Un spa de toute beauté avec 3 cabines dont une double, un sauna, et une vaste piscine intérieur-extérieur avec jacuzzi. À la carte de soins, des soins visage et massages (50mn: 160-175€)sur mesure avec le produits Suzanne Kaufmann à base d’actifs biologiques et des dernières technologies de pointe. Ainsi que des protocoles très précis. Une fois par semaine le spa propose, pour les personnes qui ne logent pas aux Chalets, une visite gratuite des lieux, appelée Expérience Rituel Beauté Suzanne Kauffman. On y explique la philosophie de la marque, ses rituels beauté, avec conseils à l’appui. Ce qui donne évidemment envie de goûter aux soins.
Golf, montgolfière, randonnées, yoga et…shopping
Entre golf, randonnées dans ce magnifique paysage, le yoga, on ne manque pas d’activités. Sans oublier la montgoflière dont on peut s’offrir un tour dans le ciel azuré ou admirer, de son balcon, le ballet multicolore dès le matin. On n’oublie pas les enfants, avec le Summer Program. Soit des rencontres avec les animaux du domaine, moutons et lapins, des jeux en plein air, des dominos et mikados géants, des soirées cinéma avec dessins animés et autres films adaptés. Et, chaque vendredi à 19h15, un plateau tv concocté spécialement par le chef Jordan Mathieu, inspiré de ses souvenirs d’enfance. Entrée/plat/dessert : 33€ par enfant. Les Chalets du Mont d’Arbois sont gérés par la sociéte Beyond Places. Le prix : à partir de 330€ la nuit en chambre catégorie Alpine pour 2 personnes, petit déjeuner inclus. Prochain rendez-vous en décembre, sous la neige, pour l’ouverture de la saison de ski. chalets-montdarbois.com
