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Thomas Brasleret, un chef engagé au Château de Saulon
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Carole Duval-Leroy, la grande dame du Champagne
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Baptiste Renouard, le chef étoilé à suivre
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Christophe Dufossé, au Château de Beaulieu
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Camille Gandolfo, lauréate marseillaise du Trophée The Fork
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Stella Cadente : une maison d’hôtes féerique à Provins
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Fabien Chevalier, directeur général des foies gras Lafitte
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Stéphane Bureau : chef de la Botte d’Asperges, à Contres
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Françoise Boisseaud, au Comptoir du Caviar
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Jean-Edern Hurstel au Floris, à Genève
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