Amandine Robert, directrice d’exploitation Novotel Avignon Centre

Face aux remparts de la Cité des Papes, Amandine Robert connait le sens du mot hospitalité, et n’aime rien de plus que de chouchouter ses clients. Remettre de la vie au sein de son hôtel, après tous ces mois de frustrations, c’est sa priorité et son quotidien.

Aux petits soins pour les conseiller, elle passe son temps au sein de l’établissement pour veiller au grain sur tous les secteurs, des chambres aux loisirs des bords de la piscine, en passant par le Spa. En bonne gourmande, elle déjeune au Patio, la table coachée par Sébastien Juffin qui propose un parcours composé d’assiettes gorgées de saveurs et de soleil qui en fait l’une des destinations d’Avignon qui fait un clin d’œil aux gourmets. (Formule : 18€, menu : 23€, carte : 45€).

En l’écoutant, vous ne manquerez pas de faire la pause au Novotel Avignon Centre, où l’accueil est remarquable, sur la route des vacances. Chambre à partir de 135€. 20, boulevard Saint-Roch, 84000 Avignon. Tél. : +33 (0)4 32 74 70 37. all.accor.com