Château de Rayne Vigneau 2010, un Sauternes d’excellence

L’excellence de ce Premier Grand Cru Classé de Sauternes ne date pas d’hier ! En effet, depuis la création du Château de Rayne Vigneau au 17e siècle, maintes générations y ont apporté leur savoir-faire et l’ont fait monter en puissance. Ce n’est pas un hasard s’il accéda déjà au titre suprême en 1855 et fut sacré « meilleur vin du monde », en 1867. Aujourd’hui, propriété de la Financière Trésor du Patrimoine, présidée par Derek Smith, il s’impose plus que jamais comme une valeur sûre de l’appellation.

Château de Rayne Vigneau

Comme tous les vins du Château de Rayne Vigneau, qui s’étend sur 84 hectares, le millésime 2010 est le fruit d’une culture raisonnée sur les sols argilo-graveleux et argilo-sableux du Sauternais. Totalement vinifé en barriques neuves, il est issu à 80% de cépage Sémillon et à 20% de Sauvignon Blanc, ceci sur les conseils avisés de l’œnologue Henri Boyer. Ce nectar gouleyant, tout en intensité et en fraîcheur, distille des notes d’agrumes et d’abricot, avec un soupçon de mangue. Un grand millésime à savourer tout au long du repas, et pas uniquement avec du foie gras ! 43€. raynevigneau.fr