Mortlach 12 ans est un whisky plein de surprises provenant du Speyside. Ses saveurs sont puissantes, mais sans tourbe, ce qui est des plus inattendus pour la région. D’une richesse et d’une complexité inégalée, il est le fruit du processus de distillation « 2.81 ». Le secret de celui-ci est précieusement gardé par la petite équipe des cinq distillateurs maison pour refléter l’audace de son élaboration. Intense et aérien, son profil aromatique est très équilibré. Sur une trame fruitée, ce sont des notes légèrement florales qui s’expriment. Alors tout comme lui, dégustez-le avec audace. Pour cela, on recommande un apéritif avec quelques fines tranches de Pata Negra… 70€. mortlach.com
Vins rosés : les valeurs sûres qui rafraîchissent les apéritifs ensoleillés
L’été arrive avec des vins qui mettent du soleil dans les verres et dans les cœurs. Château des…
