Cap sur les vacances de la Toussaint, du 17 octobre au 2 novembre ! C’est l’occasion de prendre un bon bol d’air et de se changer les idées en famille. On en a bien besoin…
Les Hauts de Loire : l’appel de la forêt
Proche des châteaux de Chambord et de Chaumont sur Loire, prolongé de merveilleux jardins, l’ancien relais de chasse compte seulement 31 chambres et suites, réparties dans la maison de maître et ses dépendances revisitées. Pendant que les petits s’amusent au Kid’s Club, on s’offre un soin au délicieux Spa Clarins, revêtu de rouge et de blanc.
Au programme du séjour, vol en montgolfière, visite des châteaux environnants, route des vins à vélo et découverte du zoo de Beauval. Sans oublier une bonne marche dans le parc de 70 hectares émaillé d’œuvres d’art, dont le Grand Cerf des Hauts de Loire, signature de Pierre Yermia.
Coté table, le nouveau chef Dominique Pépin signe des plats ciselés qui attirent déjà tous les gastronomes de la région. Habilement, il apporte son grain de sel en cuisine, tant au restaurant gastronomique qu’au bistrot. Chambre, à partir de 350€. hautsdeloire.com – H8-collection.com
Hôtel Chais Monnet & Spa: un vrai coup de… foudres
Par son architecture industrielle, cet hôtel 5 étoiles de 92 chambres, sis au coeur d’un ancien chais et inscrit au Patrimoine Industriel de France interpelle. Piscine extérieure ou intérieure, c’est au choix, selon l’envie ou… la météo. Au restaurant Les Foudres, le chef Marc-Antoine Lepage distille, sous des foudres centenaires, une cuisine locavore issue du savoir-faire ancestral. Cool, le room service livre en chambre, les plats du bistrot, La Distillerie.
Pour l’apéro, on grimpe au Roof Top qui domine la ville de Cognac. D’où les activités proposées : visite des chais, des Grandes Maisons, balade sur la Charente en Gabare (bâteau à fond plat), sillonner la région en 2CV et pique-niquer au cœur du vignoble Cognaçais. Chambre, à partir de 250€. chaismonnethotel.com
Hotel Le Barn : un haras pour Halloween
C’est le dernier hôtel-hameau écolo, un lieu de prédilection des jeunes parents qui veulent passer un week-end au vert avec leur tribu. Et, ceci, à moins d’une heure de la capitale. Au programme spécial Toussaint : lundi, promenades dans la Forêt de Rambouillet pour admirer ses plus belles couleurs automnales, et chasse au trésor. Mardi, l’Art des Feuilles, dans le but de développer leur fibre artistique et de réaliser de grandes affiches-tableaux avec ce qu’ils auront ramassé la veille. Mercredi, place à l’atelier gâteaux d’Halloween, en concoctant des sablés fantômes ou tarte à la citrouille du potager, sous le rouleau à pâtisserie d’Andréa, la cheffe pâtissière. Vendredi, on passe au cours de courges. Ou comment les sculpter, les décorer, puis les déguster ?
Bref, une semaine à l’ ambiance délicieusement effrayante garantie. A partir de 375€ la nuit en chambre Deluxe, pour deux adultes et un enfant, petits-déjeuners et activités quotidiennes inclues.lebarnhotel.com
Le Relais de Chambord : une expérience fluviale
Pile poil face au Château de Chambord, le panorama est époustouflant ! Et L’hôtel, ouvert il y a deux ans, vient d’ajouter une corde à son arc, avec une cabane à fleur d’eau. D’où un autre point de vue, tout aussi magique, sur la Loire, depuis la mini terrasse de ce bateau fluvial traditionnel à fond plat. Attention, 2 personnes pas plus pour y dormir. Idéal pour un petit week end en amoureux (jeunes couples sans enfants). Mais 12 personnes possibles, en location pour un événement spécifique, comprenant la cuisine du chef.
Elégamment habillée de bois et de cuir, par l’architecte d’intérieur Stefania di Petrillo, la Toue Cabanée est installée sur les rives du canal du Cosson, juste au pied du château. A partir de 500€ la nuit, petit-déjeuner à bord compris. relaisdechambord.com
