Le talent du pâtissier Sébastien Gaudard prend toute sa dimension au Château de Chambord, avec sa création gourmande « La Ruche ». Son dessert glacé, stylisé en forme d’un essaim d’abeilles, est composé d’un miel en nougat glacé, d’amandes, de noisettes, de pistaches torréfiées, de cerises amarena et de fruits confits de Corse, le tout posé sur un biscuit. La sphère est habillée d’abeilles et de fleurs faites de pâte d’amende. À déguster lors de votre visite dans l’anciens palais de François 1er ou en boutiques. 7-8 personnes : 54€.. boutiquedechambord.com
Denny Imbroisi, un livre à l’accent du sud pour enchanter les papilles
Une table au Soleil, voici le titre du 3e livre de Denny Imbroisi, le plus italien des chefs…
