La jeune entreprise belge Niets, fondée en 2020 par Alexandre Hauben, passionné de botanique, bouscule le monde des boissons sans alcool en créant BOTANIETS, le seul gin O% d’alcool. Distillé de manière authentique et mis en bouteille en Belgique, c’est une alternative au cocktail alcoolisé tout en gardant la notion de plaisir. Récompensé par deux Awards à New York et à Londres, la marque a déjà conquis de nombreux chefs et des épiceries fines. À base de romarin, cardamone, baies de genévrier et pelures fraîches de mandarine, il est distillé et typé comme un vrai gin. Son secret réside dans l’amplification des arômes, ainsi qu’une fabrication longue de 7 jours alors qu’un gin traditionnel alcoolisé prend 3 heures. Résultat : un breuvage rafraîchissant, à l’arôme délicieusement herbacée.
Une nouvelle version estivale vient de voir le jour, Le Botaniets Ginger-Yuzu, avec du Yuzu japonais associé au Ginger pour une touche douce et acidulée. Cet elixir surprenant, au goût du vrai gin et plein de caractère, est à consommer sans modération. Nul doute qu’il fera partie de tous les instants festifs sans aucune culpabilité ! C’est aussi une jolie idée de cadeau ! Botaniets Gin 0.0% Original et Botaniets Ginger Yuzu 50cl : 32.95€. niets.com
