Pourquoi à Paris tous les palaces sont-ils situés rive-droite ? Exception faite, et qui confirme la règle, de l’hôtel Lutetia. L’hôtel SAX, 55, avenue de Saxe, nouveau joyau hôtelier, va sans doute infirmer cette évidence ! Car oui c’est un surperbe produit, digne des plus grands hôtels parisiens… et d’ailleurs. Sise dans un ancien central téléphonique – époque révolue- à la façade néo-gothique, cette dernière adresse est ancrée dans le giron du puissant groupe Hilton. Aux manettes Guillaume Bourniquel, ex The Peninsula Paris, qui a traversé la Seine pour diriger ce navire amiral, sis à 2km de la Tour Eiffel. Nous sommes à la frontière des 7è et 15è arrondissements, dans le périmètre chic et calme de la Place de Breteuil, aux magnifiques immeubles haussmanniens.
Un joyau avec vue qui met tout Paris à ses pieds
Des roofs tops avec vue panoramique sur Paris, il y en a beaucoup. Mais celui-ci offre un horizon exceptionnel. Le lieu idéal pour prendre un verre au sunset, sous l’égide du restaurant Kinugawa, marque à succès dans le monde entier, qui gère les deux derniers étages. Un point de vue hautement instagrammable de la capitale dans son plus bel aspect.
Dans les chambres, une déco design et chaleureuse
Mais retour à l’hôtel. Il compte 118 chambres, dont 33 communicantes, pensées pour les familles. Réparties en 5 catégories, toutes bénéficient d’une atmosphère chaleureuse due à Karine Journo. Cette décoratrice hors pair n’est autre que l’épouse du propriétaire de l’établissement Philippe Journo. Un business man, grand acteur de l’immobilier de prestige au travers de sa société la Compagnie de Phalsbourg. Marbre blanc et noir aux effets graphiques, voir hypnotiques, baignoires en céramique, robinetterie dorée dans les salles de bain, bois blond martelé, miroirs chromés, cuir blanc …Les matériaux de la meilleure facture se marient à joyeusement avec la chaleur exotique des tapis.
Une galerie festive et arty et un kids club
Au rez-de-chaussée, plusieurs espaces se disputent la vedette. À commencer par un ravissant jardin intérieur à la française avec bassin rafrâichissant…même si chauffé à 29°. Ce jardin, qui prolonge le restaurant le SAX, est une idéale oasis pour prendre un thé ou une salade. Autre espace, très original, la galerie toute en longueur, rouge flamboyante, auréolée de 200 miroirs et d’une impressionnante collection de lustres de Baccarat. Un lieu à privatiser, pour cocktails privés ou intimes fashion shows. Comme une sorte de speakeasy, mais accessible à tous. Un spa, un fitness de pointe et un kids Club? Oui l’hôtel, tout juste ouvert en avril, en est doté. Ils se mettent en place…Hôtel Sax Paris, LXR Hôtels& Resorts, Chambre à partir de 500€ . hotelsaxparis.com
Autre joyau : le premier restaurant Kinugawa rive gauche
Célèbre dans le monde entier, de Londres à Miami, en passant par Dubaï, Saint-Barth, Courchevel…le restaurant Kinugawa (groupe Blackcode) inaugure ici son troisième établissement à Paris mais le premier rive-gauche. Sur deux étages en roof top il est le dernier spot gourmand et qui ambiance les parisiens. Déco toute en courbes et en rondeurs, tons terre brûlée, éclairages doux, tout ici participe à mettre le teint en lumière. À la carte, une cuisine franco-japonaise de haute-qualité. Haute en saveurs avec, pour exemples : Des bento, un Tartare de thon au caviar, une taruto au saumon et truffe blanche et bien sur le grand classique que l’on adore, le black code mariné au miso. Il faut vite réserver car l’endroit est déjà overbooké ! kinu-gawa.com . kinugawa.fr
