Rendez-vous dans le Vème arrondissement de Paris, l’un des plus anciens, l’un de ceux qui dégage le plus de charme. Au bout du boulevard Saint-Germain à l’orée de l’Institut du Monde Arabe, de la rue Monge et du Quartier Latin. La piétonne rue de Poissy, vient d’accueilir cet hôtel de 53 chambres et suites, d’un nouveau genre. Propriété du groupe Hôtels en Ville, il se tient, en lieu et place d’un garage que l’on immagine devant la façade en béton brut. Tout comme l’entrée et le lounge, aux murs et plafonds rappellant ce look authentique. Et même la déco, très années 70, ajoute à son coté rétro. Si ce n’était cette chaleureuse atmosphère qui émanait d’emblée. Insufflée par le cabinet d’architectes Cyril Durand Behar, elle met les tons chauds, dont la Terracotta, beige et milk en tête. Et une moquette douillette, des panneaux laqués et du verre teinté.
Un charme brut aux accents bohème
Coté mobilier, ambiance seventies de rigueur, on se sent enveloppé dans une conviviale douceur. Certaines chambres ont une terrasse privative avec vue sur les toits de la capitale. Un beau spectacle à lui seul. D’autres ont de vastes doubles douches à l’italienne. À noter que les salles de bains sont dotées de produits d’accueil signés L:A Bruket, produits bio suédois, hyper en vogue. Si l’on devait définir l’établissement en quelques mot ce serait : Un esthétisme brut aux accents bohèmes. Sans oublier, ça et là, quelques œuvres d’art dûment sélectionnées par le Bureau Saint-Lazare. Et la terrasse intérieure prolongement du lounge dotée d’une impressionnante fresque murale.
Hôtel Pilgrim, charme seventies au 21e siècle
L’hôtel Pilgrim ne possède pas de restaurant. Pourquoi faire ? La Tour d’Argent, toute nouvellement relookée, est à deux pas. Mais on est aussi tout près de la pleiade de petits bistrots qui font la réputation de la rue Mouffetard et alentours. Cela dit, le Pilgrim se fait fort d’être un rendez-vous très parisien à l’heure de l’apéro. La mixologiste Alceste Siobhan Von Holz, s’y emploie. Et régale l’assistance de ses cocktails 70 revisités. Ainsi un Boody Mary dans lequel le Mezcal remplace la vodka. Ou un Dirty Martini à la vodka infusé à l’huile d’olive et au cumin. Ils peuvent être servis avec de délicieux accompagnements.
Pour les pellerins des temps modernes
Au sous-sol, un fitness équipé des derniers appareils (de torture !) en vogue. Un spa où l’on pratique, sur réservation exclusivement, des massages suédois, un lifting manuel japonais du visage, un soin jet lag drainant du corps. Ou encore, une divine reflexologie plantaire. Relaxation assurée. Cerises sur le lieu? La piscine, à réserver également pour ne pas s’y retrouver trop nombreux. Et le roof top au 7è étage, avec vue mirifique à 360° sur la ville. On pourra y prendre un verre aux beaux jours. Enfin pourquoi Pilgrim? Parceque l’hôtel est face au Collège des Bernardins, sublimement réhabilité par Jean-Michel Wilmotte. L’adresse idéale pour venir faire un » pélerinage « trendy et cosy à Paris. Chambre double à partir de 220€. Petit déjeuner pour les convives extérieurs : 21€. Cocktails à partir de 16€. hotelpilgrim.paris
